Икра из баклажанов с гранатом

130505581845724

Икра из баклажанов с гранатом

Вам понадобится:

  • баклажаны — 6 штук,
  • гранаты — 2 плода (для сока),
  • зерна граната — 1/2 стакана (для украшения),
  • чеснок — 4 дольки,
  • острый стручковый перец — по вашему вкусу,
  • соль — тоже по вкусу.

Приготовление:

1. Выжмите из гранатов сок. Растолките чеснок с солью. Смешайте гранатовый сок и чесноком.

2. Испеките баклажаны в духовке. Остудите немного и снимите с них кожицу. Изрубите мякоть баклажанов. Соедините баклажаны с гранатово-чесночным соком.

3. Острый стручковый перец очень мелко порежьте.

4. Перемешайте баклажаны и перец, посолите, переложите в салатник. Посыпьте икру из баклажанов зернами граната.

Приятного Вам аппетита! 🙂

Ангела за трапезой!

ikra-iz-baklazhanov-s-granatom

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.