Икра баклажанная с овощами

Вам потребуется: баклажаны — 1 кг, помидоры — 1 кг, лук — 0,5 кг, морковь — 200 г, корень петрушки — 50 г, сладкий перец — 5 штук, подсолнечное масло — 300 г. Приготовление: 1. Баклажаны вымыть, очистить от кожицы, Читать далее Икра баклажанная с овощами

Соте (старинный рецепт)

Вам потребуется: баклажаны — 1 кг, морковь — 200 г, сельдерей — 50 г, помидоры — 500 г, растительное масло — 100 г, лук — 100 г, зелень — 10 г (укроп, петрушка, по желанию можно добавить горький перец), соль Читать далее Соте (старинный рецепт)

Икра из баклажанов с гранатом

Икра из баклажанов с гранатом Вам понадобится: баклажаны — 6 штук, гранаты — 2 плода (для сока), зерна граната — 1/2 стакана (для украшения), чеснок — 4 дольки, острый стручковый перец — по вашему вкусу, соль — тоже по вкусу. Читать далее Икра из баклажанов с гранатом