Закуска из свеклы

svekla

Рецепт закуски из свеклы. Свекла согласно рецепту выдерживается в сладком маринаде.

Закуска может храниться в холодильнике несколько недель.

Вам потребуется:

  • свекла — 500 граммов.

Для маринада:

  • вода — 1 чайный стакан,
  • сахар — 1-2 столовые ложки,
  • семена тмина — 1 чайную ложку,
  • столовый уксус — 3 столовые ложки,
  • лимонный сок (или неразведенная лимонная кислота) — по вашему вкусу.

Приготовление:

Подготовка свеклы

  • Свеклу вымойте, сварите неочищенной, остудите ее, очистите, нарежьте ломтиками.

Приготовление сладкого маринада

  • В холодную воду добавьте сахар и семена тмина, вскипятите.
  • Затем добавьте в воду столовый уксус, свежевыжатый сок лимона (либо гранулы лимонной кислоты) и остудите.

Маринование свеклы

  • Залейте свеклу холодным маринадом. Поставьте емкость со свеклой в холодное место. Закуска будет готова через 1-2 дня.

Приятного аппетита! 🙂

Ангела за трапезой!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.